买电陶炉多大功率的好？

想着出去自驾游的时候简单做饭炒菜，买个多大功率的电陶炉或电磁炉就可以了？磷酸铁锂电池+逆变器取电，但是电池的电有限，想着功率不能太大了。
淘宝上看看，好像能炒菜的都是2000W以上了。800W以下的都是烧菜的，所以来这儿问问，看有车友知道不？